Năm 2024, tiêu thụ thịt của thế giới  sẽ đạt kỷ lục

Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2024 sẽ đạt 115,5 triệu tấn. Mức sản lượng này gần như không thay đổi so với năm 2023, sản lượng sụt giảm nhẹ ở EU và Trung Quốc, nhưng lại được bù đắp bởi Brazil, Việt Nam và Hoa Kỳ.

Đánh giá sản lượng tiêu thụ thịt toàn cầu

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng thịt lợn của EU được dự báo đạt khoảng 21,2 triệu tấn, giảm 2% so với năm 2023. Đàn lợn nái của EU giảm trong năm 2023 và được dự báo tiếp tục giảm 1% trong năm 2024, đạt 10,3 triệu con.

Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc được dự báo giảm 1% trong năm 2024. Trái lại, sản lượng của Brazil được dự báo tăng 5%. Sản lượng của Việt Nam được dự báo sẽ tăng 5% đạt 3,7 triệu tấn do phục hồi nhu cầu trong nước nhờ sự phục hồi kinh tế sau đại dịch Covid-19 và hiệu quả từ đầu tư và hợp nhất ngành.

Xuất khẩu thịt lợn toàn cầu được dự báo sẽ tăng 2% lên 10,4 triệu tấn vào năm 2024 do xuất khẩu của Brazil tiếp tục tăng tại các thị trường EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Mexico. Xuất khẩu của Vương quốc Anh được dự báo sẽ tăng 9% do giá đầu vào thấp hơn và giá lợn cao hơn dẫn đến nguồn cung lớn hơn để xuất khẩu sang EU và Trung Quốc.

Nhập khẩu thịt lợn toàn cầu được dự báo sẽ tăng 1% vào năm 2024 với mức tăng từ Hồng Kông, Trung Quốc và Nhật Bản bù đắp cho mức nhập khẩu thấp hơn từ Đài Loan và Vương quốc Anh.

Các biện pháp gia tăng sản lượng thịt tại Việt Nam

Việt Nam đang trải qua một giai đoạn phát triển kinh tế và dân số nhanh chóng, đặc biệt là trong lĩnh vực chăn nuôi và sản xuất thịt. Với nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao, nỗ lực để gia tăng sản lượng thịt là một ưu tiên cấp bách. Trong bối cảnh này, việc sử dụng các biện pháp hiệu quả, bao gồm cải tiến gen và sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao như Fago, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng thịt. Dưới đây là một số biện pháp cụ thể:

• Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển giống lợn, gia cầm và gia súc có khả năng tăng trưởng nhanh, sức đề kháng cao và khả năng chuyển hóa thức ăn tốt.
• Sử dụng các phương pháp tiên tiến như kỹ thuật CRISPR để chỉnh sửa gen, tạo ra các giống vật nuôi có phẩm chất tốt hơn.
• Thức ăn chăn nuôi Fago là một lựa chọn có tiềm năng. Fago, được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu tự nhiên và có thành phần dinh dưỡng cân đối, có thể giúp tăng cường sức khỏe và tăng trưởng cho đàn vật nuôi.
• Khuyến khích sự đầu tư và hợp tác giữa các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và người chăn nuôi để cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của từng loại động vật.
• Cung cấp đào tạo và hướng dẫn về kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, bao gồm cách sử dụng thức ăn chăn nuôi Fago một cách hiệu quả nhất.
• Hỗ trợ tài chính và kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi, đặc biệt là những hộ nông dân nhỏ và vùng sâu vùng xa.
• Áp dụng các hệ thống quản lý chăn nuôi thông minh và tiên tiến để giám sát sức khỏe và hiệu suất của đàn vật nuôi.
• Sử dụng công nghệ số và các ứng dụng di động để cung cấp thông tin và hỗ trợ cho người chăn nuôi trong việc quản lý và vận hành hệ thống chăn nuôi.
• Xây dựng các mô hình chăn nuôi bền vững, nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và tài nguyên tự nhiên.
• Thúc đẩy sự chuyển đổi từ chăn nuôi truyền thống sang các hình thức chăn nuôi có hiệu quả sử dụng tài nguyên như chăn nuôi hữu cơ và chăn nuôi có trách nhiệm.

Việt Nam đang đối mặt với cơ hội lớn để nâng cao sản lượng thịt và cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân thông qua phát triển chăn nuôi hiệu quả và bền vững. Việc sử dụng các biện pháp hiện đại và thức ăn chăn nuôi chất lượng cao như Fago có thể đóng vai trò quan trọng trong việc đạt được mục tiêu này.